Συλλογή: Σίδηρος

Οφέλη του σιδήρου

Ο σίδηρος απαιτείται για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και της μυοσφαιρίνης. Το σώμα τον χρησιμοποιεί για τη μεταφορά και τη δέσμευση οξυγόνου στην αιμοσφαιρίνη. Αυτό βοηθά στην προστασία του ανθρώπινου σώματος από τις τοξίνες που έχουν εισέλθει στο σώμα. Επιπλέον, ο σίδηρος βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού χρώματος του δέρματος και στη μείωση της κόπωσης.

Σίδηρος στα τρόφιμα και πηγές

Ο σίδηρος βρίσκεται τόσο σε φυτικά όσο και σε ζωικά τρόφιμα. Ο σίδηρος στα φυτικά τρόφιμα βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης C. Τα ζωικά τρόφιμα όπως το αίμα, το ήπαρ και ο κόκκινος μυς είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο. Ιδιαίτερα καλές πηγές φυτικού σιδήρου είναι τα επεξεργασμένα όσπρια όπως τα μπιζέλια, τα φασόλια και οι φακές.

Επιπλέον, ο σίδηρος βρίσκεται στο ψωμί σίκαλης, στους σπόρους σουσαμιού, στους ξηρούς καρπούς, στις σταφίδες, στο χυμό παντζαριού και στα προϊόντα σόγιας. Ο σίδηρος υπάρχει επίσης σε αποξηραμένα δαμάσκηνα, ροδάκινα και βερίκοκα.

Χρήσεις του σιδήρου

Καθώς η επίμονη έλλειψη σιδήρου είναι μία από τις κύριες αιτίες της αναιμίας, πρέπει να καταναλώνεται σίδηρος για την πρόληψη της νόσου. Ο σίδηρος χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση της κόπωσης.

Έλλειψη σιδήρου

Η έλλειψη σιδήρου είναι υψηλή σε άτομα με απώλεια αίματος. Αυτό σημαίνει ότι οι γυναίκες χρειάζεται να καταναλώνουν περισσότερο σίδηρο από το συνηθισμένο κατά τη διάρκεια της περιόδου τους. Οι έγκυες γυναίκες, τα μωρά με χαμηλό βάρος γέννησης ή πρόωρα, καθώς και οι χορτοφάγοι πρέπει επίσης να λαμβάνουν αυξημένη πρόσληψη σιδήρου.

Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Επιπλέον, η έλλειψη σιδήρου στα παιδιά μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος. Χωρίς αρκετό σίδηρο, ο ανθρώπινος εγκέφαλος και το ανοσοποιητικό σύστημα δεν μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά.

Παρενέργειες και υπερδοσολογία σιδήρου

Κληρονομικές ή χρόνιες παθήσεις μπορεί να εμφανιστούν σε περίπτωση υπερδοσολογίας σιδήρου. Ωστόσο, ο σίδηρος απορροφάται σε όλο το σώμα και δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για παρενέργειες. Εάν συσσωρευτεί υπερβολικός σίδηρος στο σώμα, μπορεί να προκύψουν διαβήτης, υπερμελάγχρωση του δέρματος ή κίρρωση του ήπατος. Οι ηλικιωμένοι μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο αιμορραγίας στο στομάχι.

Πού μπορώ να αγοράσω σίδηρο στην Εσθονία;

Στην Εσθονία, το σίδηρο μπορείτε να τον αγοράσετε από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα fits.ee. Ο σίδηρος πωλείται επίσης στα καταστήματα FITS στο Ταλίν, που βρίσκονται στη διεύθυνση Haabersti 1, Ταλίν (Δ-Π 10-20; Σ: 10-15) και Linnamäe tee 3, Ταλίν (Δ-Π 10-20; Σ: 10-15). Τα καταστήματα βρίσκονται σε εμπορικά κέντρα δίπλα στα ταμεία.