Ψευδάργυρος

Οφέλη του ψευδαργύρου

Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη, την εξέλιξη και τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων. Ο ψευδάργυρος αποτελεί συστατικό εκατοντάδων ενζύμων στον ανθρώπινο οργανισμό και συμμετέχει στη διαδικασία της αιμοποίησης. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην επούλωση των πληγών.

Παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των γεννητικών οργάνων, στη λειτουργία του προστάτη και στη δραστηριότητα των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών. Καθώς ο ψευδάργυρος συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, είναι επίσης σημαντικός για το δέρμα, τα δόντια, τα οστά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Ψευδάργυρος στα τρόφιμα και πηγές

Στους χορτοφάγους συνιστάται η κατανάλωση έως και 30% περισσότερου ψευδαργύρου. Είναι άφθονος στο αλεύρι κάμα, στο συκώτι, στο κρέας, στο τυρί και στους σπόρους. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται επίσης στο ψωμί, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς, στα ολικής άλεσης δημητριακά και στα αυγά.

Χρήσεις του ψευδαργύρου

Ο ψευδάργυρος χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης επειδή παίζει ρόλο στον μεταβολισμό της βιταμίνης Α και στη διαδικασία της όρασης. Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τη δράση της ινσουλίνης, καθώς και για την κανονική ανάπτυξη των γευστικών υποδοχέων. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία προβλημάτων ανάπτυξης και διάρροιας στα παιδιά.

Ο ψευδάργυρος πρέπει να λαμβάνεται ισορροπημένα τόσο από ζωικά όσο και από φυτικά προϊόντα. Το φυτικό οξύ, τα οξαλικά και ορισμένα άλλα οργανικά οξέα συμβάλλουν επίσης στην απορρόφηση του μετάλλου από τα τρόφιμα.

Έλλειψη ψευδαργύρου

Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γκριζάδα των μαλλιών. Σε περίπτωση έλλειψης, τα μαλλιά μπορεί να πέσουν και να προκληθεί βλάβη στο τριχωτό της κεφαλής και πιτυρίδα. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να προκληθεί από υπερβολική κατανάλωση αλμυρών ή γλυκών τροφών, αλλά και ως αποτέλεσμα υψηλού στρες, υπερβολικής εφίδρωσης και φαρμάκων.

Παρενέργειες και υπερδοσολογία ψευδαργύρου

Η υπερδοσολογία ψευδαργύρου συχνά προκύπτει από υπερβολική λήψη συμπληρωμάτων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία και έμετο, διάρροια και πόνο στο στομάχι, καθώς και σε αλλαγή στη γεύση.

Πού μπορώ να αγοράσω ψευδάργυρο στην Εσθονία;

Στην Εσθονία, ο ψευδάργυρος μπορεί να αγοραστεί από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα fits.ee. Ο ψευδάργυρος πωλείται επίσης στα καταστήματα FITS στην Ταλίν, που βρίσκονται στη διεύθυνση Haabersti 1, Ταλίν (Δ-Π 10-20; Σ: 10-15) και Linnamäe tee 3, Ταλίν (Δ-Π 10-20; Σ: 10-15). Τα καταστήματα βρίσκονται σε εμπορικά κέντρα δίπλα στα ταμεία.