Στο έντερό μας ζουν τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί που σχηματίζουν το λεγόμενο μικροβίωμα. Αυτός ο «δεύτερος εγκέφαλος» επηρεάζει την πέψη, το ανοσοποιητικό σύστημα, τη διάθεση και ακόμη και το βάρος του σώματος. Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου. Αλλά πώς να τα επιλέξετε και πότε είναι πραγματικά απαραίτητα;
Τι είναι τα προβιοτικά;
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί βακτήρια και ζυμομύκητες που, όταν καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες, προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Οι πιο συνηθισμένες προβιοτικές στελέχη ανήκουν στις οικογένειες:
- Lactobacillus — υποστήριξη της πέψης, ανακούφιση της δυσανεξίας στη λακτόζη
- Bifidobacterium — ενίσχυση του φραγμού του εντέρου, υποστήριξη του ανοσοποιητικού
- Saccharomyces boulardii — προβιοτικό με βάση ζυμομύκητα για την αντιμετώπιση της διάρροιας
Γιατί είναι σημαντική η υγεία του εντέρου;
Περίπου το 70% του ανοσοποιητικού συστήματος βρίσκεται στο έντερο. Τα οφέλη ενός υγιούς μικροβιώματος:
- Καλύτερη πέψη και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
- Ισχυρότερη ανοσοπροστασία
- Καλύτερη διάθεση (η σεροτονίνη παράγεται σε μεγάλο βαθμό στο έντερο)
- Χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής
- Καλύτερη κατάσταση του δέρματος
Πότε είναι ιδιαίτερα χρήσιμα τα προβιοτικά;
- Κατά τη διάρκεια και μετά από αντιβιοτική θεραπεία — τα αντιβιοτικά καταστρέφουν και τα ωφέλιμα βακτήρια. Τα προβιοτικά βοηθούν στην αποκατάσταση του μικροβιώματος.
- Σε πεπτικά προβλήματα — φούσκωμα, αέρια, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).
- Κατά τη διάρκεια ταξιδιών — βοηθούν στην πρόληψη της λεγόμενης διάρροιας του ταξιδιώτη.
- Αδυνατισμένο ανοσοποιητικό — συχνές ασθένειες, αλλεργίες.
- Μετά από τροφική δηλητηρίαση — αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας.
Πώς να επιλέξετε το σωστό προβιοτικό;
- Ειδικότητα στελέχους — διαφορετικά στελέχη έχουν μελετηθεί για διαφορετικά προβλήματα. Αναζητήστε συγκεκριμένα στελέχη (π.χ. Lactobacillus rhamnosus GG).
- CFU (μονάδες σχηματισμού αποικιών) — η αποτελεσματική δόση είναι συνήθως 1–10 δισεκατομμύρια CFU ημερησίως.
- Ποικιλία — ένα προϊόν με πολλά στελέχη είναι συχνά πιο ωφέλιμο από ένα με ένα μόνο στέλεχος.
- Αποθήκευση — ορισμένα προβιοτικά χρειάζονται ψύξη. Η τεχνολογία καψουλών επιτρέπει την αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου.
- Πρεβιοτικά — ορισμένα προϊόντα περιέχουν επίσης πρεβιοτικά (ινώδεις ουσίες που τρέφουν τα ωφέλιμα βακτήρια).
Προβιοτικά από τη διατροφή
Φυσικές πηγές προβιοτικών:
- Γιαούρτι (με ζωντανές καλλιέργειες)
- Κεφίρ
- Ξινολάχανο (μη παστεριωμένο)
- Κιμτσί
- Κομπούχα
- Μίσο
Σύνοψη
| Κατάσταση | Συνιστώμενη δράση | Δόση (CFU) |
|---|---|---|
| Αντιβιοτική θεραπεία | Αποκατάσταση μικροβιώματος | 5–10 δισεκατομμύρια |
| IBS / φούσκωμα | Βελτίωση πέψης | 1–10 δισεκατομμύρια |
| Ενίσχυση ανοσοποιητικού | Αύξηση άμυνας | 1–5 δισεκατομμύρια |
| Ταξίδια | Πρόληψη διάρροιας | 5–10 δισεκατομμύρια |
Προβιοτικά FITS
Η FITS προσφέρει ποιοτικά προβιοτικά προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί για να υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου:
